Witamy w Pizzerni Margherita!

Potrawę w rodzaju pizzy podawali już starożytni Grecy.

Były to płaskie chleby posmarowane oliwą, czosnkiem, ziołami. Ok. 500 p.n.e. trafiły do Rzymu. Po sprowadzeniu do Europy pomidorów, zaczęto stosować sos pomidorowy. Pierwsza współczesna pizza miała powstać w 1889 r., kiedy to Neapol odwiedziła królowa Włoch - Małgorzata Sabaudzka. Jeden z tamtejszy piekarz przygotował na jej cześć specjalną potrawę, w której podstawowymi składnikami były: pomidory (czerwień), ser mozzarella (biel) i bazylia (zieleń), reprezentujące narodowe barwy Włoch. Nazwano ją margherita - do dziś jest to nazwa najpopularniejszej pizzy.